LPBI NU Kalsel Latih Petani Padi Mengolah Beras Premium

Martapura – Para perwakilan petani dari kecamatan Gambut, Sungai Tabuk dan Kertak Hanyar berkumpul di Desa Abumbun Jaya, Kecamatan Sungai Tabuk, Kabupaten Banjar, 08/09/2021. Mereka dilatih bagaimana mengolah beras agar berkelas premium.
Pelatihan yang diadakan oleh LPBI NU Kalsel ini didukung oleh UNDP dalam program perbaikan ekonomi masyarakat pasca bencana banjir.
Sekretaris LPBI NU Kalsel, Najmi Fuadi mengungkapkan bahwa pertanian adalah sektor yang paling parah terdampak banjir di awal 2021 lalu. Karena itu program perbaikan ekonomi ini dijalankan agar ketahanan ekonomi petani bisa lebih baik.
“Petani yang kita undang hanya bisa sedikit, namun demikian kita berharap mereka bisa menjadi model untuk bisa diduplikasi oleh petani lainnya,” ungkap Najmi.
“Ketika terjadi banjir lalu, banyak petani menyimpan gabahnya di rumah, berharap bisa menjualnya ketika harga naik. Namun musibah banjir telah merendam padi-padi mereka”
Di pelatihan ini, petani diberi pengetahuan bagaimana cara mengolah beras berkualitas baik, kemudian nanti juga akan ditraining bagaimana pengemasan dan pemasarannya. Sehingga para petani tidak harus selalu menyimpan gabahnya di rumah menunggu harga naik.”, ungkap pria yang juga menjadi dosen UNU Kalsel ini.
Adiansyah, dari Petani Milenial yang sudah menjalankan bisnis penjualan beras dijadikan sebagai pendamping petani. Menurutnya, jika petani menginginkan kesejahteraan, maka pola penjualan harus diubah. “Kuncinya adalah jangan menjual gabah, tetapi harus menjual beras giling. Apalagi jika dibuat menjadi premium dan dikemas dengan baik”, timpalnya.rel