Categories: Banjarbaru

Lomba Masak Serba Ikan di Ikuti Seluruh TP PKK Kelurahan se-Kota Banjarbaru

Banjarbaru, infobanua.co.id – Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Banjarbaru, bertempat di Aula Gawi Sabarataan Balai Kota, Kamis (04/05/2023).

Digelarnya lomba masak ini dalam rangka menciptakan inovasi menu yang bernilai jual ekonomis, dengan bahan baku masakan merupakan ikan potensi atau unggulan daerah, dengan mengangkat tema Ayo Makan Ikan dan Cegah Stunting.

Dalam lomba masak serba ikan ini di ikuti oleh seluruh TP PKK Kelurahan se-Kota Banjarbaru. Menu yang dilombakan yakni Menu Kudapan, Keluarga dan Balita. Dengan menampilkan kreativitas atau inovasi resep baru, penyajian yang menarik, cita rasa, hygienis dan aman dikonsumsi.

Usai mengikuti lomba masak serba ikan Sekretaris Daerah Kota Banjarbaru H. Said Abdullah menyampaikan, kita sudah melihat berbagai inovasi dari berbahan ikan yang diolah berbagai macam produk yang bermanfaat untuk kebutuhan makanan dan kesehatan.

“Kalo pengolahan ini berkembang maka tentu saja produksi akan meningkat. Ini saja mungkin bisa menjadi ikon Banjarbaru. Setelah ini kita berharap kepada DKP3 Kota Banjarbaru terus mengaawal, jadi pengolahan ini dilanjutkan sampai packaging, pemasarannya hingga penyediaan bahan untuk dikembangkan terus,” ucapnya.

Saat pengumuman lomba masak serba ikan ini yang menjadi juara I kategori Menu Kudapan diraih Kelurahan Guntung Payung, juara I kategori Menu Keluarga didapat Kelurahan Loktabat Utara dan juara I kategori Menu Balita diperoleh Kelurahan Guntung Payung.

Diinformasikan, saat ini di Kota Banjarbaru sejak 2022 hingga 2023 sudah ada 120 RT yang melaksanakan kegiatan Program RT Mandiri. Dari 120 RT ini bergerak di Bidang Pertanian 80 persen dan 40 persen budidaya perikanan.

Pada tahun 2024 mendatang DKP3 Kota Banjarbaru akan mengembangkan Bioflok Budidaya Ikan Gabus di 30 Pesantren se-Kota Banjarbaru. Sehingga kebutuhan ikan di Kota Banjarbaru dengan ada pengembangan budaya ikan tersebut bisa terpenuhi.

Pemerintah Kota Banjarbaru dengan digelarnya lomba masak serba ikan ini mengharapkan agar bisa diterapkan kepada seluruh keluarga di Kota Banjarbaru, sekiranya masyarakat khususnya anak-anak gemar makan ikan tumbuh sehat, menciptakan SDM yang berkualitas dan terhindar dari stunting.

Yus/IB

infobanua

Recent Posts

PPAPD 2024 di Kotabaru Resmi Ditutup, Asisten Perekonomian Apresiasi Partisipasi Pemuda

KOTABARU, infobanua.co.id - Pertukaran pemuda antar provinsi dan daerah (PPAPD) tahun 2024 yang diadakan oleh kemenpora…

7 jam ago

XL Axiata Salurkan Bantuan untuk Korban Banjir di Sukabumi dan Cianjur

Selain bantuan kebutuhan pokok, XL Axiata juga memberikan dukungan layanan komunikasi bagi para korban dan…

9 jam ago

Pelni Siapkan Armada Tambahan untuk Arus Nataru 2024-2025 di Pelabuhan Nunukan

Nunukan, infobanua.co.id – Menjelang perayaan Natal 2024 dan Tahun Baru 2025, PT Pelni Cabang Nunukan…

10 jam ago

Seni Pertunjukan Minangkabau: Warisan yang Tak Lekang oleh Waktu

Oleh: Andika Putra Wardana Seni pertunjukan tradisional sering kali terpinggirkan di tengah derasnya arus globalisasi.…

10 jam ago

Pj Wali Kota Tegal Buka Musda XIV KNPI Kota Tegal

Tegal, infobanua.co.id - Penjabat (Pj.) Wali Kota Tegal, drg. Agus Dwi Sulistyantono, M.M., membuka Musyawarah…

11 jam ago

Masjid Roudhotul Jannah Gelar Donor Darah dan Pemeriksaan Kesehatan Gratis

Tangerang, Infobanua.co.id – Pengurus DKM Masjid Roudhotul Jannah Taman Cipulir Estate Cipadu Jaya, Kecamatan Larangan,…

12 jam ago