Beranda Banjarbaru DKP3 Kota Banjarbaru Gelar Lomba Masak Dorong Konsumsi Ikan dan Peningkatan Gizi Masyarakat

DKP3 Kota Banjarbaru Gelar Lomba Masak Dorong Konsumsi Ikan dan Peningkatan Gizi Masyarakat

Oleh infobanua - 25 April 2024, 6:14 pm

Pemko Banjarbaru melalui Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan Peternakan (DKP3) Kota Banjarbaru menggelar Lomba Masak Serba Ikan dan Lomba Kreasi Cipta Menu Lunchbox Anak B2SA

Banjarbaru, infobanua.co.id – Dalam upaya mendorong masyarakat untuk meningkatkan konsumsi ikan dan gizi yang seimbang, Pemerintah Kota Banjarbaru melalui Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan Peternakan (DKP3) Kota Banjarbaru menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan dan Lomba Kreasi Cipta Menu Lunchbox Anak B2SA. Acara ini digelar di Aula Gawi Sabarataan pada Kamis (25/04/2024).

Lomba ini dibuka secara resmi oleh Asisten 2 yang mewakili Wali Kota Banjarbaru, Sri Lailana. Dalam sambutannya, beliau mengungkapkan harapannya bahwa melalui lomba ini, masyarakat dapat diperkenalkan dengan berbagai cara kreatif dalam memasak ikan.

“Sebelum lomba dimulai, saya telah melihat berbagai masakan yang disajikan oleh para peserta. Menu-menu tersebut tidak hanya sehat tetapi juga menggugah selera anak-anak, dengan menggunakan bahan-bahan seperti sayuran segar, buah-buahan, dan produk hewani untuk menciptakan menu yang seimbang dan bernutrisi,” ujarnya.

Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Kota Banjarbaru, Wiwien Robiaty, menjelaskan bahwa lomba tersebut terdiri dari dua kategori, yaitu lomba serba ikan dan lomba kreasi cipta menu B2SA.

“B2SA merupakan singkatan dari Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman. Tim juri lomba serba ikan terdiri dari Chef Agus Sasirangan, seorang chef profesional, sedangkan untuk lomba kreasi cipta menu B2SA, tim juri akan dipimpin oleh Chef Junai, yang merupakan chef dari Hotel Banjarmasin Internasional,” paparnya.

Wiwien menambahkan bahwa kegiatan ini merupakan agenda rutin yang diselenggarakan setiap tahun, dimana pemenang pertama akan mewakili Kota Banjarbaru dalam lomba tingkat provinsi Kalimantan Selatan.

“Harapan kami adalah bahwa kegiatan ini dapat memotivasi ibu-ibu untuk menciptakan menu-menu kreatif bagi anak-anak di rumah. Dengan adanya variasi menu yang menarik, diharapkan anak-anak yang biasanya enggan mengonsumsi sayuran, ikan, atau buah-buahan, dapat lebih tertarik untuk mencoba,” tambahnya.

Lebih lanjut, Wiwien berharap bahwa dengan meningkatnya konsumsi ikan dan menu B2SA, anak-anak akan menjadi lebih cerdas, aktif, dan produktif di masa depan.

“Peserta lomba berasal dari ibu-ibu TP PKK Kelurahan se-Kota Banjarbaru, serta ibu-ibu TP PKK Kecamatan se-Kota Banjarbaru untuk kategori B2SA,” tutupnya.