DKP3 Kota Banjarbaru Gelar Pelatihan Kader Pangan B2SA Atasi Stunting Menuju Perubahan Bersama

Banjarbaru, infobanua.co.id – Dalam upaya meningkatkan kualitas hidup masyarakat, Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru menggelar Pelatihan Lanjutan Kader Pangan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA). Acara ini berlangsung di Aula Gawi Sabarataan, Rabu (15/05/2024).

Pelatihan ini bertujuan untuk memberdayakan kader-kader pangan dalam mengatasi masalah gizi buruk yang masih menjadi permasalahan serius di Kota Banjarbaru. Peserta pelatihan diberikan pengetahuan lanjutan tentang nutrisi, pengolahan pangan yang benar, serta strategi penyuluhan yang efektif untuk mengatasi masalah stunting.

Kepala DKP3 Kota Banjarbaru, Abu Yajid Bustami, menyampaikan bahwa Pemerintah Kota Banjarbaru berhasil menurunkan angka stunting di Kota ini. “Pada tahun 2022, angka stunting di Banjarbaru mencapai 22 persen, namun pada tahun 2024, angka stunting berhasil turun menjadi 12 persen, menjadi yang terbaik di Kalimantan Selatan,” ujarnya.

Menurut Abu Yajid, penurunan angka stunting ini merupakan hasil kerja sama dari semua pihak, termasuk masyarakat, stakeholder, dan mitra. Pemerintah Daerah perlu bekerja sama dengan masyarakat untuk memberdayakan semua elemen dalam membangun Kota Banjarbaru yang menciptakan generasi penerus yang sehat dan berprestasi.

Selain pemberian materi pelatihan, kegiatan ini juga melibatkan praktik langsung dalam pengolahan pangan yang bergizi, termasuk cara memasak dengan mempertahankan kandungan nutrisi yang optimal. Hal ini diharapkan dapat menginspirasi para kader pangan untuk mengimplementasikan pengetahuan yang didapat dalam kehidupan sehari-hari masyarakat.

DKP3 Kota Banjarbaru berharap dengan terselenggaranya pelatihan lanjutan ini, para kader pangan di Kota Banjarbaru akan semakin mampu menjadi agen perubahan yang berdaya dalam memerangi masalah gizi buruk dan stunting.

Yus/IB