H.Iding Pengusaha Rumahan Kerupuk Kulit Sapi, Harapkan Perhatian Pemerintah

Purwakarta, infobanua.co.id – Beralamat di Jalan Ipik Gandamanah RT 06/07 Kelurahan Ciseureuh ,Purwakarta usaha rumahan Kerupuk Kulit Sapi, PD Sinar Rahayu milik H.Iding masih tetap berjalan walaupun di saat ini dalam kondisi Pandemi Covid-19, alhamdulillah karyawan kami masih bisa bekerja, kami juga buka cabang penggorengan di Cianjur,Cikampek,dan juga di Segalaherang dengan tujuan supaya produksi kita bisa stabil karena apabila kita tidak membuka cabang cabang penggorengan di luar kemungkinan sebagian karyawan di rumahkan dengan solusi demikian agar karyawan bisa tetap bekerja ujar H.Iding pemilik perusahan kerupuk kulit PD.Sinar Rahayu

“Untuk proses pengerjaan dari awal kulit datang jam 4 subuh dengan memakai kulit dadakan setelah sampai dari Gudang baik itu yang datang dari Purwakarta,Subang dan Cirebon kemudian di bersihkan gajihnya dan bulunya kemudian di rebus dan di cincang baru di jemur semua proses dilakukan secara Natural”jelas H.Iding

Sementara,H.Iding menambahkan kendala yang di hadapi sekarang ini dengan cuaca yang tidak menentu mengakibatkan terkendala terutama di jemuran

“Apabila tidak ada panas kami menggunakan Oven Manual menghabiskan tabung Gas Elpiji sehari sampai 15 tabung ,karena yang namanya kerupuk kulit itu harus di amankan atau di keringkan setengah kering kalau tidak di keringkan itu bisa berlendir otomatis kalo tidak ada panas kita oven “ucap H.Iding

Untuk karyawan,lanjut H.Iding di produksi kulit ada 20 orang di tambah untuk pengemasan plus sales ada 25 orang jadi keseluruhan karyawan untuk di Purwakarta ada 45 orang karyawan
Sementara untuk di cabang penggorengan di luar Purwakarta ada di Cikampek 7 orang di Cianjur 12 orang kemudian di Sagalaherang 5 orang

“Harapan kami kepada Pemerintah Daerah bisa membantu di bidang alatnya yang lebih canggih itu sangat kami harapkan sekali untuk bisa menyentuh kesini supaya bisa meningkatkan daya pasar saya,selain untuk karyawan kami bisa tetap berjalan dan juga bisa menambah karyawan juga bisa memasarkan lebih jauh lagi”tegas H.Iding

Sementara untuk pemasaran sudah sampai Cianjur Sukabumi,Bogor,Garut, Bandung “Bahkan sudah sampai Sumatera dan kami berharap bisa lebih jauh lagi untuk pemasarannya”demikian H.Iding (Dodi junaedi)