Lomba Masak Serba Ikan, Pemkab Batola Ajak Masyarakat Masak dan Gemar Makan Ikan

Marabahan, infobanua.co.id – Melalui Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Kabupaten Tahun 2023, Pemkab Barito Kuala (Batola) mengajak masyarakat untuk masak dan gemar makan ikan.

Bekerja sama dengan Tim Penggerak (TP) Pembinaan Kesejahteraan Keluarga serta Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP), kegiatan ini bertema “Masak Ikan untuk Mengatasi _Stunting,_ Menyehatkan dan Mencerdaskan”, berlangsung di Aula Selidah, Marabahan, Kamis (4/5/23).

Diikuti pengurus TP PKK dari 17 kecamatan, masing-masing peserta membawa 3 menu masak olahan ikan dengan kategori menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan.

Perlombaan ini dinilai oleh dewan juri koki profesional yaitu Chef Agus Sasirangan, ditambah juri dari DKPP dan TP PKK Batola.

Lomba ini dibuka Penjabat (Pj) Bupati yang diwakili Sekretaris Daerah Ir. H. Zulkipli Yadi Noor, M.Sc.

Disampaikannya, gerakan memasyarakatan makan ikan berimplikasi pada peningkatkan konsumsi ikan nasional serta keanekaragaman pangan, untuk sosialisasikan konsumsi ikan, makanan bergizi seimbang, dan aman untuk masyarakat.

Pj Ketua TP PKK Batola Suharyanti berharap, kegiatan ini dapat memacu kreativitas para ibu untuk mengolah beragam masakan dan makanan berbahan pangan lokal, sekaligus mendorong kesadaran akan pentingnya pemenuhan gizi berimbang pada sajian makanan keluarga, khususnya untuk anak-anak.

“Olahan ikan sangat relevan untuk mendukung program perbaikan gizi masyarakat dalam penanganan _stunting_ di Batola,” katanya.

Adapun pemenang adalah dari Kecamatan Tabukan.Menu yang diusung yaitu Nikubikat (Nila Kukus Bihun Paikat), Lapis Habiga (Harum Binjai Buah Naga), dan Burhalangka (Bubur Haruan Kalangkala). Hasil lomba ini akan diseleksi kembali ke tingkat provinsi dan nasional yang rencananya diselenggarakan di Lampung.

Nang/IB