Ketua TP PKK HST Cheri Bayuni Budjang Aulia Oktafiandi Hadiri Lomba Menu Beragam

Barabai, infobanua.co.id – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Hulu Sungai Tengah melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan bersinergi bersama TP PKK Kabupaten Hulu Sungai Tengah menggelar lomba Menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) bertempat di Posyandu desa pauh kecamatan Limpasu, Selasa(30/05/2023).

Ketua Tim Penggerak (TP) PKK Hulu Sungai Tengah Ny. Cheri Bayuni Budjang Aulia Oktafiandi dalam sambutannya mengatakan, Sangat berbangga hati dan berterimakasih atas kehadiran tim penilai lomba gerakan makan enak, makan sehat, Makan B2SA suka sayur dan buah dalam acara ini.

Semoga pertemuan ini dapat berjalan dengan lancar dan kita semua diberi kekuatan dan kemudahan dalam melaksanakan tanggung jawab kita bersama utamanya yang terkait dengan gerakan makan enak, makan sehat, makan B2SA suka sayur dan buah,”ucapnya

Cheri juga menambahkan, adapun tujuan dari lomba diselenggarakannya acara sehat, makan B2SA suka sayur dan buah adalah, Meningkatkan pengetahuan peserta akan pentingnya konsumsi pangan beragam bergizi seimbang dan aman, Mendorong dan meningkatkan kreatifitas masyarakat dalam atau menciptakan mengembangkan menu B2SA yang berbasis sumber daya lokal, Mengolah dan menyediakan makanan B2SA untuk balita sasaran penurunan stunting di posyandu.

Selanjutnya, Seperti kita konsumsi pangan ketahui bersama selama ini lebih terfokus pada beras, berdampak pada kurangnya pangan pemanfaatan potensi berbasis sumberdaya lokal sebagai sumber karbohidrat.

kebijakan ini juga telah mengubah image masyarakat terhadap berbagai pangan lokal seperti jagung, umbi- umbian, sagu dan sebagainya dianggap sebagai bahan pangan yang imperior. kebijakan ini secara tidak langsung mempengaruhi lambannya  pengembangan penyediaan pangan lokal non beras. ketergantungan bahan satu jenis pada pangan berdampak rapunya ketahanan pangan nasional, sedang keberhasilan kita dalam penganekaragaman konsumsi pangan dapat mencegah stunting,”ungkapnya

Pada acara lomba gerakan makan enak, makan sehat, makan B2SA suka sayur dan buah ini dapat memberikan manfaat yang besar bagi percepatan konsumsi pangan di kabupaten hulu sungai tengah,”harapnya

Turut berhadir, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi aKalimantan Selatan, Tim Penilai lomba B2SA, Camat Limpasu, TP PKK Kabupaten, Kecamatan dan Desa serta masyarakat desa pauh.

Dil/IB